Produzione Scientifica
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Microparticelle contenenti vitamina D3 prodotte mediante spray drying,
, XIV CONGRESSO NAZIONALE SINut, 09/2024, (2024)
Scarti della pesca come fonte di vitamina D3: dall’estrazione con metodi tradizionali alle green extractions,
, XIV CONGRESSO NAZIONALE SINut, 09/2024, Volume 1, (2024)